الطعام

نستخدم آنية المطبخ في إعداد الاطعمة بشكلٍ دوري، بعض هذه الآنية تُسمّم طعامنا وقد تقودنا إلى الموت. ماهي؟ وكيف ننجو من تأثيرها الضار؟

لا تندهش إن علمتَ أن مخطوطة طهي قديمة يُمكن أن تمنحنا كمًّا هائلاً من المعلومات ربما يفوق حكاوي كبار المؤرخين

بعيداً عن العصبية أو المبالغة، فالطعام هو أيقونة تراثية بحق، فهو جزء من هوية المجتمعات، ومحفزات الانتماء لدى البعض.