الفول

الفول البلدي: بطل الوجبات الشعبية في مختلف الحضارات

تشترك دول حوض المتوسط والشرق الأوسط في وجود البقوليات في عادات الطهي لديها. والفول البلدي، أكثر عامل مشترك في قوائم الأطعمة والوجبات الشعبية فيها.