تاريخ اجتماعي

تاريخ الشوكولاتة: من ذهب الفقراء إلى خمر الأغنياء

يمثل تاريخ الشوكولاتة تاريخ العلاقة بين المستعمر الأبيض وبين سكان المستعمرات الذين اختلفت نظرتهم إلى زرعتهم عن نظرة مستهلكيها.