النحافة

مؤامرة السكر: كيف أثّرت المصالح على طعام البشر

يقوم علماء التغذية بتوجيه اللوم للجميع، فهم يلومون الصحافة التي لا تقوم بتشويه النتائج التي يتوصلون إليها، والسياسيين الذين لا يتبنون تلك الآراء، والمواطنين العاديين لأنهم يأكلون أكثر من اللازم ولا يمارسون الرياضة بالشكل المطلوب. الجميع مخطئون من وجهة نظرهم، باستثناء علماء التغذية!.